소피스트 아뜰리에

인도네시아 출장을 다녀왔습니다. 출장이란 언제나 그렇듯 직원들이 노는 꼴을 못봅니다. 항상 타이트한 일정에 휴일도 없는 해외출장은 항시 좋은 것만은 아닙니다. 이번 출장도 그랬습니다. 너무 바쁜 일정에 제대로 휴식도 못 가졌던 차라 기념품 하나 구입하기 어려웠습니다.<자카르타의 한 쇼핑몰>그러던 중 출장자들이 의기투합하여 비행기 타기 직전 마트를 1시간 정도 방문하자라고 하여 쇼핑몰 안의 작은 마트에 들렀습니다. 저는 이곳에서 여러가지 먹..

베트남 쌀국수는 남녀노소 골고루 좋아하는 음식입니다. 소화도 잘되고 밀가루가 아니라서 소화에 부담도 덜합니다. 누군가는 숙취해소음식으로 쌀국수를 선택하기도 합니다. 베트남 쌀국수와 관련한 많은 체인점들이 있고 소규모 점포들도 대다수 분포되어 있습니다. 최근 베트남 여행이 활발해지면서 베트남 본토 쌀국수를 경험해 본 사람들을 중심으로 본토 쌀국수 맛을 찾아다니는 사람들이 많아졌습니다. 이 얘기는 한국식 베트남 쌀국수는 현지에서 먹는 맛과 상당..

저와 제 아내는 카페에서 시간 보내는 것을 좋아합니다. 카페 특유의 여유로움과 독특한 인테리어 분위기를 즐긴다고 할 수 있어요. 저와 아내는 카페에서 둘이서 간간히 데이트를 즐기는데요. 최근에 와플이 정말 맛있는 카페를 발견했어요. 이 카페는 저희 집에서는 정말 먼 곳입니다. 하지만 이 와플을 먹기 위해서라면 얼마든지 달려올 수 있을 듯 합니다. 그 카페는 '블루메(Blume)'라는 곳입니다.파주에 있어요. 파주에서도 헤이리예술인마을(헤..

아주 오랜만에 대학원 동기님들을 만났습니다. 동기님들이라고하나 대부분 한참 형님들이죠. 보통이면 저녁에 술자리를 가졌을터이나 이번모임은 낮에 모이게 되었고 장소를 물색하다 소공동 롯데 애비뉴얼에 있는 한정식집 <윤가명가>로 결정하였습니다. 이곳이 을지로맛집이라고 하네요. 윤가명가는 한정식 코스요리를 전문으로 하는 곳인데 저희는 가장 저렴한 수리재 코스를 주문했어요. 원래는 가격이 더 높은데 가격인하를 하셨다고 하더라구요. 평소에 코스..

아주아주아주 오랜만에 아내와 함께 호텔에서 코스요리를 즐겼습니다. 인도네시아에 있느라 몇달전의 결혼기념일도 못챙겼으니 이제라도 도리를 해야 한다는 생각이었습니니다. 몇년전 W-HOTEL에서 인당 10만원이 넘는 디너 코스를 너무 감동깊게 먹은 기억이 있어 다시 이곳에서 식사를 하기로 결심했습니다. 근데 호텔 명칭이 바뀌었더군요. 그랜드 워커힐 호텔과 비스타 워커힐 호텔로 변경이 되었고 레스토랑도 델비노(DEL VINO)라는 곳으로 바뀌고 메뉴는 물론..

유난히 소고기가 땡기던 어느날, 아내와 산책 후 고파진 배를 부여잡고 고기를 구워먹으리라 다짐을 했습니다. 그 날은 반드시 고기를 구워먹어야 했죠. 소고기를 구워먹기에는 가격이 부담스러웠는지 단백질로 이루어진 다른 재료들(쭈꾸미, 돼지고기 등등)이 언급되다 결국 소고기를 먹기로 극적 타결하였습니다.그래도 역시나 가격이 부담되는지라 마트에서 스테이크 고기를 사서 집에서 구워먹기로 했습니다. 최소한 레스토랑에서 칼질하는 것보다는 쌀 것이기 때문에요. 서..

최근 GS편의점 간식으로 사람들의 인기를 얻고 있는 것이 많이들 드셔보셨을 '모찌롤' 입니다. 가격대비 맛이 좋아서 맘카페를 중심으로 인기가 높아지고 있습니다. 저도 오늘 한번 집 앞 GS 편의점에 들러보았습니다. 오늘 가보니 모찌롤이 두가지 맛이 있더라구요. 하나는 플레인이고 다른 하나는 딸기맛이었습니다. 이왕 사는거 둘 다 사왔습니다. 가격은 플레인이 2500원, 딸기맛이 2800원이었습니다. 모찌롤은 포장도 잘 되어 있는데다가 5조각으..

마트에 들렀다가 라면코너에서 보게된 새로운 라면, 풀무원 '핫칠리크랩면'은 저의 구미를 확 당겼습니다. 매콤한 비빔면 같은데 제가 좋아하는 게맛의 면이라니 한 3초 정도 고민하고 바로 장바구니에 담았습니다. 평소 풀무원 라면에 대한 무한한 애정을 갖고 있었던 것도 구매결정에 작용했습니다.집으로 돌아와 일단 하나만 끌여보기로 했습니다. 봉투를 개봉하니 면과 스프 두개가 들어있습니다. 스프 하나는 칠리 액상소스이고 또 하나는 건더기스프입니다.&..

아내와 함께 우연히 간 남양주였습니다. '왈츠와닥터만 커피박물관'을 들러서 구경하고 북한강변을 따라 걷고 있는 중에 자전거를 타는 사람들을 보게 되었습니다. 언젠가 TV에서 남양주에서 자전거 라이딩을 하는 사람들을 본 적이 있었죠. 다름아닌 <수요미식회>에서였습니다.<수요미식회>에서 남양주에 오이소박이 냉국수로 유명한 '개성집'을 소개한 적이 있었음을 기억하게 되었습니다. 검색을 통해 개성집을 찾아갔는데 확장이전을 했다는 플랑을..

요즘 날씨 아침, 저녁으로 많이 쌀쌀해 지고 있는데요. 이럴때면 슬슬 따끈한 국물음식들이 생각나기 마련입니다. 이런 음식들은 앞으로 겨울이 다가오면서 더욱 한국인들의 입맛을 사로잡는데요. 뱃속을 따뜻하게 만들어 줄 인기있는 국물음식(찌개음식)에는 어떤 것들이 있는지 살펴보겠습니다.▣ 설렁탕한국사람들이 가장 사랑하는 국물요리 중 하나입니다. 소뼈와 고기를 푹 고아 우려낸 국물에 고기와 소면이 함께 담겨 나옵니다. 밥을 함께 말아먹어도 좋지요. 저렴한 ..