먹거리 탐방
이천쌀밥한정식 전문점 '거궁'거궁은 이천쌀밥한정식 전문점입니다. 아주 오래전 이천에서 정말 맛있게 먹었던 기억이 무릇 떠올라 이천에 있는 거궁을 가보려 검색해보던 순간, 다른 지점도 많이 있다는 것을 알게 되었습니다. 저희 집에서 가까운 거궁 하남점을 찾아가봤습니다. 정말 오랜만에 거궁을 찾았습니다. 거궁 한정식은 가격도 저렴한데다 반찬들 맛도 하나하나 모두 훌륭했습니다. 가장 많이들 찾는 메뉴 '거한상'은 1인분에 15,000원입니다. 저는 아내와 함께 거궁 하남점을 찾았는데요. '거한상' 메뉴에 단품메뉴 하나 시켰더니 정말 배가 터지게 먹고 왔었습니다. 맛도 너무 좋았었습니다. 15,000원이 아깝지 않았었습니다. 그리고 또다시 시간이 흘러 제 생일날 아내와 함께 어디서 밥을 먹을까 고민하다가 다시 ..
회사가 가로수길 근처에서 있긴 하지만 가로수길에서 밥을 먹는일이 거의 없습니다. 회사에서 점심식사는 최대한 빨리 먹고 점심에 눈 좀 붙이는게 유일한 낙이라 엎어져서 코 닿을 거리의 식당을 이용하는 편입니다.가로수길까지 넘어가는 일은 일년에 몇번 되지 않습니다. 그래서 신사역 근처 가로수길 근처를 그렇게 자주 다님에도 불구하고 맛있는 집이 어디인지 잘 모릅니다.얼마전 아내를 회사 근처로 나오라고 했습니다. 가로수길에 맛있는 곳이 그렇게 많다는데 우리도 한번 저녁을 가로수길에서 먹어봅세~ 라는 이유에서 말입니다. 하지만 역시 제가 어디가 맛있는 곳인지 알리 없습니다. 그래서 직원들에게 물어보았습니다.'레빠쥬(Les Pages)'는 회사 직원이 추천해준 피자&파스타 맛집입니다. 회사 직원은 제게 피자를 추천했..
마들렌 좋아하세요?사실 저는 그다지 좋아하는 빵은 아닙니다. 왜냐하면 크기는 작으면서 가격은 비싼 빵이라는 생각 때문입니다. 아마도 저와 같은 생각하시는 분들 많으실거라 예상합니다. 하지만 오늘 소개해드릴 마들렌 맛집 에뚜왈(etoile)에서는 지갑을 열게 됩니다.에뚜왈(etoile)은 마들렌과 휘낭시에를 만들어 판매하는 곳입니다.마들렌(madeleine)은 밀가루, 버터, 달걀, 우유를 넣고 레몬 향을 첨가해 구운 티 쿠키(tea cookie)입니다. 프랑스가 그 원조입니다. 마들렌(madeleine)은 어원은 마들렌 탄생에 기여한 18세기 중반 프랑스 로렌 지방에서 시녀로 일하던 마들렌이라는 소녀의 이름을 딴 것으로 알려져 있습니다.휘낭시에(Financier)도 프랑스에서 유래했습니다. 프랑스의 증권..
오랜만에 마트에 들렀습니다. 요즘에는 마트도 인터넷 배송이 너무 잘 되어 있어서 직접 마트에 와서 뭘 사는 일은 술외에는 없는 것 같습니다. 아니면 마트에 쇼핑하는 재미로 오는 편이 되었습니다. 이 날도 그냥 마트 구경이나하자 하고 들어왔다가 오늘 소개해드릴 요랄라를 보게 되었습니다.요랄라는 요구르트맛 스파클링 음료인데 찾아보니 이미 많이들 드셔보신 것 같더라구요. 저는 이날 처음 이걸 봤습니다. 보자마자 '세상에 이렇게 귀여운 음료수가 있나'라면서 눈이 하트가 되어 이 캔 음료수를 카트에 서둘러 담았습니다.제가 구입했던 요랄라(YOLALA)는 요구르트 발효액이 7.7% 들어간 340ml짜리 캔이었습니다. 찾아보니 PET용기에 담긴 것도 있더라구요. 제가 구입했던 캔을 기준으로 말씀드리면 115kcal의..
고속도로 휴게소 맛집을 찾아서한때 개그우먼 이영자 덕에 휴게소 맛집들 정보들이 많은 이들에게 공유되곤 했습니다. 요즘에는 휴게소 맛집에 대한 언급이 뜸하긴 하지만 이영자 덕에 아직도 휴게소들의 맛집들이 호황을 이루고 있는 것은 사실입니다.이영자가 언급한 맛집과 더불어 한국도로공사가 추천하는 고속도로 휴게소 맛집들이 있습니다. 이 맛집은 그냥 도로공사가 마케팅 목적으로 임의대로 선정한 것은 아닙니다. 휴게소 음식품질을 개선하기 위하여 음식전문가가 평가위원으로 참여한 경진대회를 개최하여 합리적인 가격과 고품질의 휴게소 대표음식을 선정하였습니다.이 대표음식을 EX-FOOD라고 합니다. EX-FOOD는 지역별 휴게소 대표음식들을 대상으로 경진대회를 실시하여, 조리학과 교수, 한국식품연구원 전문 연구위원 등 식품..
